Itsasertzetik
Entrevue
Réflexions du responsable d’un restaurant à Getaria
Nous continuons à Getaria et nous avons contacté le chef d’un de ses principaux restaurants. Ces établissements sont un pilier fondamental de la gastronomie, de la culture et du patrimoine maritime basques et ils occupent aujourd’hui une position de référence à l’échelle internationale.
À propos de Itsasertzetik - Musée agent de l’actualité
Le musée, agent de l’actualité est une initiative des musées du Conseil provincial de Gipuzkoa qui vise à rendre visible les réalités proches du musée à l’époque du confinement.
Compte tenu de la situation exceptionnelle créée par COVID19, les trois centres abordent les réalités les plus proches de la communauté muséale par le biais d’interviews, de podcasts et d’un petit magazine en ligne. L’objectif est de rendre visible et de mettre en valeur les comportements et les initiatives d’anonymes qui, comme le musée, sont les témoins d’une histoire commune.
Euskal Itsas Museoa veut partager les réponses et les incertitudes qui sont apparues dans la pêche et dans les canaux de distribution et de vente du poisson. Itsasertzetik est né sous la forme d’un magazine en ligne disponible dans cette section du site web pour fournir des réponses à certaines des plus grandes questions du secteur. Comment font-ils face aux changements induits par cette nouvelle réalité ?